「無理なく対応!日光軒、日本食レストラン祭、東西の人気店シェフから学ぶムスリムに選ばれるお店作り」

Wed, 22 Nov 2017 10:00 - 10:45
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「無理なく対応!日光軒、日本食レストラン祭、東西の人気店シェフから学ぶムスリムに選ばれるお店作り」

ハラール認証を取得していなくてもムスリムに圧倒的な支持を得る日光軒(佐野市)と日本食レストラン祭(大阪市)。
インバウンドだけでなく、在住者も多く集めるその手法、お店作り、現状の手応え、今後の展望についてお話頂きます。
成功事例だけではなく、失敗事例にも触れて頂きますので、
まずは一歩からハラール対応をご検討されている飲食店様にお勧めです。

日光軒 オーナーシェフ
両毛ムスリムインバウンド支援協議会 会長
五箇 大也 氏

日本食レストラン 祭 - MATSURI - オーナーシェフ
佐野 嘉紀 氏

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