〒111-0033 東京都台東区花川戸2-6-5
日本が誇る高級食材の一つ「和牛」。現在、インバウンド、アウトバウンド
それぞれの場で強い引力をもつコンテンツとなっています。
その中でもブランド和牛の代名詞として世界的に知られる「神戸牛」は、
2015年にいち早くハラール対応をスタートしました。
ハラール神戸牛を販売する唯一の精肉店『神戸元町辰屋』の担当者が、
ハラール神戸牛の紹介や、ハラール屠畜・認証について、
また国内外での販売状況や飲食店へもたらすメリットなど、現状と課題、今後の可能性についてお話します。
有限会社辰屋
EC事業部 部長
李 鍾昊（り じょんほ）
喫緊の課題となっているムスリムインバウンドの現状について、実例から具体的対応を学ぶことができる。 海外および国内の出展者、バイヤー、投資家、関連機関等と直接商談、交流する機会を得られる。
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