和牛を世界に!ハラール神戸牛の現状と課題と可能性

Thu, 23 Nov 2017 14:00 - 14:45
Register
Free admission
There is room for 94 more people

和牛を世界に!ハラール神戸牛の現状と課題と可能性

日本が誇る高級食材の一つ「和牛」。現在、インバウンド、アウトバウンド
それぞれの場で強い引力をもつコンテンツとなっています。
その中でもブランド和牛の代名詞として世界的に知られる「神戸牛」は、
2015年にいち早くハラール対応をスタートしました。
ハラール神戸牛を販売する唯一の精肉店『神戸元町辰屋』の担当者が、
ハラール神戸牛の紹介や、ハラール屠畜・認証について、
また国内外での販売状況や飲食店へもたらすメリットなど、現状と課題、今後の可能性についてお話します。

有限会社辰屋 
EC事業部 部長  
李 鍾昊(り じょんほ)

About this community
HALAL EXPO JAPAN

HALAL EXPO JAPAN

Participants can learn the current situation of Muslim tourism, that is an urgent matter of inbound business in Japan, and how to cope with it. Participants can make a deal with exhibitors, buyers,...

Join community